برنج هاشمی از بهترين و مرغوب‌ترين ارقام كيفي برنج محسوب مي‌شود. كه مبدأ آن در گیلان مي‌باشد. بطور كلي شكل دانه بلند، قلمي و رنگ آن سفيد متمايل به كرم و داراي كيفيت پخت عالي و طعم و عطر خوب مي‌باشد.

از رقم توده محلي شهرستان‌هاي استان گیلان انتخاب گرديده.

برنج پخته شده هاشمی، ساعتها پس از پخت خوش خوراك و نرم باقي مي‌ماند.

طول دانه خام 09/6 تا 4/7 ميلي‌متر (متوسط 3/7 ميلي‌متر) و پس از پخت 11 تا 13 ميلي‌متر و عرض دانه 8/1 ميلي‌متر، دانه آن گچي و ميزان شكم و مركز سفيدي دانه صفر و يك مي‌باشد.
ميزان پروتئين دانه 4/8 تا 12 درصد و نسبت طويل شدن دانه 8/1، درصد آميلوز دانه 2/20 تا 7/22، متوسط قوام ژل 75/56 و gt آن متوسط، حدود 58/3- 04/4 می باشد.

این برنج در اندازه های 5 کلیوگرمی ، 10 کیلوگرمی و 20 کیلوگرمی تحط نظارت اداره کل استاندارد بسته بندی شده و عرضه بازار میشود.

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: